Pilaf de arroz sin pulir. Pilaf de arroz integral: una selección de recetas paso a paso Pilaf de arroz integral

El arroz integral es sin duda más saludable que el arroz blanco, por lo que las recetas de pilaf elaboradas con él son algo insustituible en el tesoro culinario.

El resultado es un plato muy rico en color y sabor, que desprende aromas de especias orientales.

1 taza de arroz integral,
media berenjena
1 calabacín,
2 zanahorias,
un tercio de pimiento dulce,
un tercio de puerros,
media cebolla
3-4 dientes de ajo,
3 cucharadas aceite de oliva,
0,5 cucharadas. pasta de tomate,
sal al gusto,
0,5 cucharaditas pimenton,
0,5 cucharaditas cúrcuma,
pimienta negra al gusto.

Calentar el aceite de oliva en una sartén y sofreír en él las especias: pimentón, cúrcuma y pimienta negra. Un minuto será suficiente.

Agrega la cebolla y el ajo picados al aceite aromático. Freír, revolviendo, hasta que la cebolla se vuelva transparente.

Ralla las zanahorias en un rallador mediano. Añádelo a la cebolla y el ajo y sofríe, revolviendo, durante cinco minutos.

Cortar el calabacín en semicírculos, quitarle las semillas al pimiento y cortarlo en cuadritos. Coloca las verduras en la sartén y revuelve. Cubrir con una tapa.

Cortar la berenjena en cuartos y colocar en una sartén. Salar las verduras y cocinar a fuego lento tapado durante tres minutos hasta que suelten su jugo.

Agregue arroz integral a las verduras. Remuévelo para que absorba las especias, el aceite y el jugo de verduras.

Calentar dos vasos de agua, verterlo sobre el arroz y dejar cocer el pilaf sin tapa durante 20-25 minutos.

Agrega un poco de pasta de tomate. No solo le dará al pilaf sabor, sino también un hermoso tono naranja.

El pilaf estará listo cuando el arroz haya absorbido todo el líquido y se haya vuelto voluminoso y quebradizo. Retire el pilaf del fuego y sirva inmediatamente. ¡Buen provecho!

Receta 2, paso a paso: pilaf de arroz integral con pollo

Delicioso y saludable pilaf con pollo.

Trozos de ración de pollo 4 unidades
cebolla 1 pieza
Zanahorias 0,5 piezas
Arroz integral 1 taza
Sal al gusto
Mezcla de pimientos al gusto
Comer/freír aceite

Salpimentar los trozos de pollo, sofreír en aceite vegetal hasta que estén dorados y colocar en un bol.

Freír en el mismo aceite la cebolla y la zanahoria picadas,

agregue el arroz, fríalo por un par de minutos hasta que esté transparente.

Vierta suficiente agua para cubrir el arroz 1,5 cm. Regrese el pollo a la sartén. Sal y pimienta.

Cocine tapado durante 45-50 minutos hasta que el arroz esté suave. Si es necesario, agregue más agua.

Servir el plato y servir. ¡Buen provecho!

Receta 3: cómo hacer pilaf de arroz integral en una olla de cocción lenta

Para el pilaf, que propongo cocinar en olla de cocción lenta, necesitaremos arroz integral y filete de pollo. Este pilaf resulta muy quebradizo, menos graso y más saludable, porque el arroz integral contiene muchos microelementos valiosos. El sabor y la jugosidad adicionales se obtendrán agregando pimientos dulces, así como con ingredientes tradicionales: zanahorias y cebollas.

filete de pechuga de pollo – 1 ud.
cebolla – 1 ud.
zanahorias – 1 ud.
pimiento dulce – ½ pieza
aceite vegetal – 3-4 cucharadas. l.
sal, pimienta molida - al gusto
arroz integral – 240 g
agua – 3 vasos
verdes – 1 manojo.

Corta las cebollas y las zanahorias en tiras o cubos.

Encienda la multicocina en modo "Freír" y agregue aceite al bol. Freír las cebollas y las zanahorias hasta que estén ligeramente doradas.

Cortar el pimiento dulce en tiras o trozos.

Agrega el pimiento al bol multicocina y coloca allí el filete de pollo picado. Freír durante 5-7 minutos.

Prepare la cantidad necesaria de arroz integral.

Coloca el arroz en el bol y sofríe con el resto de ingredientes durante 3-4 minutos.

Vierta agua en el recipiente multicocina, agregue sal y especias.

Agrega verduras. Perejil y eneldo, un poco de albahaca bastará. Encienda el modo "Guisado" y cocine el pilaf durante 30 minutos.

Un excelente segundo plato está listo. Sirva el pilaf caliente con una guarnición de verduras y hierbas frescas. Se ve estéticamente agradable si al servirlo le das al pilaf la forma de un cono truncado.

Receta 4: Pilaf de arroz integral con ternera (fotos paso a paso)

Preparemos pilaf con carne de arroz integral. Como sabes, el arroz integral es muy saludable. Sin embargo, en sí mismo es áspero y para comerlo no a la fuerza, sino con placer, es importante cocinarlo sabroso. El pilaf de carne es perfecto para esto.

El arroz integral no se cocina bien, o mejor dicho, no se cocina nada. Por lo tanto, no habrá ningún problema para obtener pilaf desmenuzable. Cocinar arroz integral requiere una preparación preliminar en forma de remojo y durante mucho tiempo. Puedes dejarlo en agua con seguridad durante la noche.

Filete de carne
cebolla
zanahoria
un vaso de aceite refinado
cúrcuma
granos de pimienta
cabeza de ajo

Entonces, el arroz se ha sometido a una preparación preliminar.

Puedes pasar a la carne.

Lo cortamos en trozos pequeños.

Picar la cebolla por separado.

Picar las zanahorias en tiras. Es necesario quitar la mayor cantidad de piel posible de la cabeza de ajo. No es necesario eliminarlo por completo.

Colocar la carne en él y sofreír, revolviendo. En este caso, todo el líquido debería evaporarse.

Luego añade la cebolla, sofríe un poco y añade las zanahorias para freír.

Cuando las zanahorias estén fritas, es necesario verter agua en la sartén, en una cantidad tal que cubra una capa de carne de unos dos centímetros por encima, y cocinar durante media hora. De esta manera obtendrás zirvak, algo que le dará al plato de arroz integral el sabor principal. Agregue pimienta, media cucharadita de cúrcuma al zirvak y agregue sal. Hay que tener en cuenta que el arroz absorbe bien la sal y es necesario calcular correctamente su cantidad, de acuerdo con el arroz tomado para pilaf.

Ahora, sin mezclar con la carne, es necesario verter el arroz en una capa uniforme, agregar agua y cocinar durante aproximadamente una hora más. Para evitar que el pilaf se queme accidentalmente, es necesario perforar la capa de arroz con una cuchara y verter con cuidado agua en los agujeros mientras se cocina.

Cuando el arroz esté casi listo, es necesario colocar la cabeza de ajo directamente en él y cubrir el arroz con un plato al revés, y también tapar con una tapa para que el arroz absorba todo el zirvak. De esta forma, cocine a fuego lento el pilaf durante aproximadamente media hora. Después de eso, debes quitar el ajo y revolver el pilaf. El resultado final es un plato de arroz integral sabroso y, lo más importante, saludable.

Receta 5: Pilaf de arroz integral con cerdo

700 g de cerdo u otra carne al gusto
500 gramos de arroz integral
500 gramos de zanahorias
100 gramos de cebollas
100 gramos de manteca
2 cabezas de ajo
media cucharadita de comino
sal al gusto (ver receta para más detalles)
1 litro de agua hirviendo

Enjuague bien el arroz y cúbralo con agua fría. Hice esto dos horas antes de cocinar el pilaf.

Antes de cocinar, debes picar todos los ingredientes. Cortar las zanahorias en tiras muy gruesas.

Cortar la cebolla en mitades o medias anillas.

Corta las raíces y la parte superior del ajo y retira la cáscara exterior. Pero es necesario dejar la cabeza formada y debajo de la piel fina. De lo contrario, luego será muy difícil coger el ajo del pilaf.

Esta vez frito pilaf en manteca de cerdo en lugar de aceite vegetal. Para ello, primero debes cortar la manteca de cerdo en trozos pequeños.

Precalienta el caldero a fuego alto. Por alguna razón, después de esto la carne se pegará menos al fondo. Coloca la manteca de cerdo en un caldero y derrite la grasa a fuego medio.

Saque los chicharrones. Puedes comerlos. ¡Esto es delicioso!

Cortamos la carne en trozos grandes. Tengo cuatro de ellos. Freír cada pieza por todos lados en manteca a fuego medio.

Así se ve la carne frita. Lo saco del caldero.

Freír las cebollas.

Agrega zanahorias a las cebollas fritas. Extiende la carne. Es bueno freír todo a fuego medio durante unos 15 minutos. Es necesario revolver con regularidad. El fuego es medio.

Cuando las zanahorias estén fritas añadimos al caldero un litro de agua hirviendo. Esto comienza la cocción del caldo. Se llama correctamente zirvak. Después de agregar agua hirviendo, hierva el caldo. Cocine durante 15 minutos a fuego lento con la tapa cerrada.

Después de 15 minutos de cocción, agregue sal, dientes de ajo y comino al zirvak. Cocine por otros 15 minutos. Hay que probar el caldo terminado. Debería quedar un poco demasiado salado. Agrega sal si es necesario.

Cuando se añade al pilaf, el arroz se ha hinchado bien. Esto se puede ver en la foto.

Transfiera el arroz al caldero. Añade unos 100 ml. agua hirviendo En algún lugar tantas cosas se evaporaron durante la cocción. Llevar a ebullición. Cubrir con una tapa. Cocine el pilaf durante unos 20 minutos a fuego lento. El arroz integral tarda mucho en cocinarse y no estará listo en 20 minutos.

Abre el caldero después de 20 minutos de cocción. Recoge el arroz en un montículo. Perforar con un cuchillo hasta el fondo. Ten en cuenta que todavía queda mucho caldo. El arroz aún no lo ha absorbido todo.

Cubre el arroz con un plato. Cierra el caldero con una tapa. Colocar a fuego lento durante 25-30 minutos. Ahora necesitas que el arroz absorba todo el caldo y el pilaf estará listo.

Abre el caldero. Retiramos el plato. Y vemos la imagen como en la foto. Al mismo tiempo, ¡¡¡hay tal olor que es imposible resistirse!!! Como puedes ver, el arroz quedó muy quebradizo. ¡¡¡Buen provecho!!!

Receta 6: cómo cocinar pilaf de arroz integral (paso a paso)

2 tazones de arroz integral
4 tazones de agua
300 gramos. filete de pechuga de pollo
1 zanahoria grande
1 cebolla
especias para pilaf
½ cucharadita de cúrcuma (opcional)
sal, pimienta al gusto

Lo mejor es cocinar este plato en una cacerola o recipiente con fondo grueso. Pelar la cebolla, picarla finamente y sofreír en aceite vegetal hasta que esté transparente.

Agregue zanahorias ralladas a las cebollas fritas y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Agrega el filete de pollo picado. Freír hasta que el filete se ponga blanco.

Vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Esto se hace para que el agua se sature con el aroma de verduras y pollo.

Agregue sus especias favoritas para pilaf, cúrcuma, sal y pimienta. Mezclar todo bien. Vierta el arroz bien lavado y agregue el agua restante. Primero cocine el pilaf a fuego alto y, después de que hierva el arroz, reduzca el fuego y cocine sin revolver el plato durante 30 minutos. El pilaf de arroz integral está listo.

Receta 7: pilaf de cerdo y arroz integral en una olla de cocción lenta

cerdo - 600 gramos;
arroz (integral o blanco) - 1 taza;
cebollas - 2 piezas.;
zanahorias - 1 pieza:
ajo - 4-5 dientes:
aceite vegetal;
sal, pimienta y condimentos: pimentón, lúpulo suneli

Preparemos la comida para no distraernos durante la cocción: cortar la carne en trozos, pelar las cebollas, las zanahorias y los ajos, medir un vaso de arroz.

Encienda la multicocina en modo "freír" (carne) y vierta una gran cantidad de aceite vegetal en el bol. Freímos nuestro cerdo hasta que la carne cambie de color y se forme una costra ligeramente dorada.

Mientras se fríe la carne, pica la cebolla (no muy fina, pero no es para todos) y ralla las zanahorias en un rallador grueso. Agrega todo a la carne y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente, revolviendo de vez en cuando.

Sal, pimienta, añade los condimentos disponibles (en nuestro caso pimentón y lúpulo suneli) y mezcla. Colocar encima los dientes de ajo, que se pueden cortar en mitades, según el tamaño.

Luego vierte el arroz, trata de que cubra uniformemente nuestra carne y llena todo con agua (es aceptable usar caldo, pero yo no tenía, y todo tipo de cubitos no me inspiran confianza). Para 1 taza de arroz necesitarás aproximadamente entre 2 y 2,5 tazas de agua.

Ahora puede desactivar el modo "freír", cerrar la tapa del multicooker y activar el programa "arroz/trigo sarraceno" (en algunos modelos "pilaf"). Cuando escuches una señal sonora característica, ¡tu delicioso pilaf poco convencional estará listo!

¡Buen provecho!

La preparación adecuada de pilaf es un verdadero arte culinario, por lo que debes abordarlo con prudencia. Hay muchos tipos de pilaf; existen versiones especiales que se preparan específicamente para bodas, banquetes, funerales, etc. En algunas culturas se le da un significado especial.

Tipos de pilaf

Prestemos atención a los tres tipos principales de este plato:

Pilaf uzbeko.
Pilaf tayiko.
Pilaf azerbaiyano.

El pilaf uzbeko se considera el más tradicional, ya que es el que se ha generalizado. Prepáralo en una asadera o a fuego abierto usando los siguientes ingredientes:

Aceite de algodón.
Variedades dulces de cebollas y zanahorias.
Frutas (frescas o secas).
Arroz sin pulir.
Condimentos: azafrán, comino (un condimento especial que crece sólo en Asia central y central).

El pilaf tayiko también tiene sus propias sutilezas de preparación, que se prepara en enormes calderos de hierro fundido. El pilaf tayiko utiliza diferentes tipos de carne (ternera, cordero, aves), arroz, zanahorias amarillas y frutos secos. Se añaden una variedad de especias: azafrán, agracejo, pimiento rojo y negro, comino, ajo. A menudo se añaden hojas de parra.

Es muy difícil enumerar todas las recetas de pilaf azerbaiyano, pero hay ciertas reglas que generalmente se siguen.

En primer lugar, se prepara el plato en un caldero grande.

En segundo lugar, existen dos formas de cocinar el arroz. Doblar (se hierve el arroz y se deja escurrir el agua) y no doblar.

Para preparar pilaf se utiliza cordero, pescado, una variedad de frutos secos, hierbas y verduras.

La mayoría de las veces, se utiliza arroz integral sin pulir para preparar pilaf. Pero hay que saber que se tarda mucho más en prepararlo que el blanco. Antes de cocinar, el arroz se remoja durante dos o tres horas. Si lo dejas en el agua durante la noche, no necesitarás cocinar el pilaf durante más de 20 minutos. Ahora comencemos a preparar pilaf con arroz sin pulir.

Delicioso pilaf para toda la familia

Ingredientes:

Una taza de arroz integral sin pulir;
Dos vasos y medio de agua;
Una zanahoria grande;
Cordero - 600 g;
Especias al gusto: sal, pimienta, orégano, agracejo, cilantro, ajo.

Preparación:

Primero, agregue agua a los granos de arroz y déjelos hervir. Después de esto, reduce el fuego y cocina hasta que se absorba el agua.
Mientras tanto, sofreír los ajos en aceite, retirarlos, añadir los trozos de cordero y sofreír a fuego alto durante unos cinco minutos.
Agrega las zanahorias ralladas en un rallador mediano a la carne y sofríe un poco más.
Vierta agua (2 tazas) en la sartén y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido.
Mezcle el arroz con las zanahorias guisadas y la carne, agregue sal, pimienta, orégano, agracejo y cocine a fuego lento un poco más. El pilaf está listo.
Antes de servir, espolvorea el plato con cilantro.

Independientemente de la receta de pilaf que prefieras, para obtener un pilaf sabroso y quebradizo debes seguir varias reglas:

Antes de cocinar, el arroz se debe lavar bien y remojar en agua tibia en capas ligeras.
Al cocinar pilaf, se forma gluten si la temperatura del agua alcanza los 80 grados. Para evitar esto, aumente la temperatura a 100 grados.
El caldero siempre debe estar tapado durante la cocción; lo mejor es que sea de madera.
Si la carne queda muy grasa, coloca una patata en el fondo del caldero, que absorberá el exceso de grasa.
El caldero de pilaf debe lavarse bien para que el plato no se queme.
Es mejor utilizar cordero medio duro para pilaf, normalmente con hueso. Para garantizar un procesamiento uniforme, la carne debe revolverse constantemente. Freír el cordero a fuego alto durante 5-6 minutos. Al final de freír, agregue la cebolla y la zanahoria a la carne y fría por otros cinco minutos. Se añaden especias durante la fritura. Después de procesar la carne, puedes agregar arroz.

Hay muchas sutilezas en la preparación de pilaf; no es posible abarcarlas todas. Pero si sigue las reglas básicas y, si lo desea, experimenta, podrá encontrar la receta ideal que agradará a todos los miembros de su familia.

Te sugiero que prepares un delicioso pilaf uzbeko con garbanzos. En esta ocasión estoy preparando pilaf de arroz integral y os aconsejo que lo pruebes. Disfruté experimentando con arroz integral. ¡Resultó que es genial para pilaf! El pilaf se desmenuza más que el arroz blanco.
Para preparar pilaf necesitarás un caldero u otro recipiente de paredes gruesas.

Ingredientes para el pilaf uzbeko

Arroz integral - 1 taza. Si no tienes arroz integral, puedes usar arroz blanco; así el pilaf se cocinará más rápido. Si usa arroz blanco, use la variedad no demasiado cocida. El arroz debe ser de buena calidad, con granos enteros y sin quebrar.
Garbanzos - 0,5 tazas. Debe dejarse en remojo durante la noche en agua a temperatura ambiente. Luego escurre el agua y enjuaga los garbanzos.
Ajo - 3 cabezas. ¡No el diente, sino la cabeza!
Zanahorias grandes - 1 pieza. O unas zanahorias pequeñas.
Cebolla grande - 1 pieza.
Pimiento rojo picante - 1 vaina.
Frijoles de cilantro: una cucharadita.
Zira - 1 cucharadita. Puedes usar comino en lugar de comino. ¡Sí, estas son especias diferentes!
Agracejo seco - 1 cucharada.
Aceite vegetal - 50 ml.
Sal - 1 cucharadita.

Cómo hacer pilaf de garbanzos con arroz integral

Mire la receta detallada en video:

Primero preparamos zirvak, la base del pilaf. Cortar la cebolla pelada en mitades o cuartos de aros.

Corta las zanahorias en tiras. ¡No tiene por qué ser muy fino!

Calentar bien el caldero al fuego. Vierte aceite en un caldero y caliéntalo.
Coloca la cebolla en aceite. Freír a fuego alto durante 1 minuto.

Agrega las zanahorias, revuelve y fríe durante 5 minutos.

Agregue cilantro, comino y agracejo. Vierta 2 tazas de agua caliente y agregue sal.
Vierta los garbanzos hinchados. Mezclar el zirvak.
Agregue pimiento rojo picante al zirvak. Enteramente. ¡Bajo ninguna circunstancia debes cortarlo! De lo contrario, el pilaf quedará demasiado picante.

Deja que hierva el zirvak. Coloque el arroz bien lavado, nivele y alise con una espumadera. ¡No mezcles arroz con zirvak!

Agregue más agua caliente al caldero, la suficiente para que el agua cubra la parte superior del arroz aproximadamente 1 cm.
Pela parcialmente el ajo para quitar solo la capa superior. Los dientes de ajo deben permanecer con la piel.
Sumergir las cabezas de ajo en el arroz y presionar.

Cocine el pilaf sin tapa durante 10 minutos a fuego alto. Luego cierra el caldero con tapa, reduce el fuego a bajo y cocina hasta que el arroz esté listo. El arroz integral necesitará media hora. Si usa arroz blanco, se cocinará más rápido, en unos 15 minutos.

Mezcle el pilaf terminado y sírvalo con hierbas frescas.

Paella de arroz integral

Amigos, la temporada de picnic está en pleno apogeo. Y es durante esta temporada que muchos de nosotros cocinamos pilaf al fuego, porque esto nos permite alimentar a una gran empresa.

Sin embargo, el éxito del pilaf depende en gran medida de la elección del arroz. Hoy les contaré cómo preparé pilaf de arroz integral y por supuesto el resultado que obtuve. Tomé como base la receta del pilaf uzbeko común, pero cambié ligeramente la tecnología. Detalles abajo.

Ingredientes para pilaf de arroz integral:

700 g de ternera u otra carne al gusto

500 gramos de arroz integral

500 gramos de zanahorias

100 gramos de cebollas

100 gramos de manteca

2 cabezas de ajo

media cucharadita de comino

sal al gusto (ver receta para más detalles)

1 litro de agua hirviendo

Receta de pilaf de arroz integral:

¿Por qué tomé arroz integral? Como escribí al principio, se obtiene un pilaf bueno y desmenuzable si se elige el arroz adecuado. Sí, pero la palabra es correcta: no es muy específica. Por eso experimento bastante con las diferentes variedades de arroz que tenemos a la venta. Sin embargo, sé bien que el arroz integral, no importa cómo lo cocines, siempre queda quebradizo. Le llegó el turno de probar el pilaf. Puedes ver la foto del embalaje tú mismo.

Enjuague bien el arroz y cúbralo con agua fría. Hice esto dos horas antes de cocinar el pilaf.

Antes de cocinar, debes picar todos los ingredientes. Cortar las zanahorias en tiras muy gruesas.

Cortar la cebolla en mitades o medias anillas.

Esta vez frito pilaf en manteca de cerdo en lugar de aceite vegetal. Para ello, primero debes cortar la manteca de cerdo en trozos pequeños.

Precalienta el caldero a fuego alto. Por alguna razón, después de esto la carne se pegará menos al fondo. Coloca la manteca de cerdo en un caldero y derrite la grasa a fuego medio.

Saque los chicharrones. Puedes comerlos. ¡Esto es delicioso!

Cortamos la carne en trozos grandes. Tengo cuatro de ellos. Freír cada pieza por todos lados en manteca a fuego medio.

Así se ve la carne frita. Lo saco del caldero.

Freír las cebollas.

Agrega zanahorias a las cebollas fritas. Extiende la carne. Es bueno freír todo a fuego medio durante unos 15 minutos. Es necesario revolver con regularidad. El fuego es medio.

Cuando se añade al pilaf, el arroz se ha hinchado bien. Esto se puede ver en la foto.

Cubre el arroz con un plato. Cierra el caldero con una tapa. Colocar a fuego lento durante 25-30 minutos. Ahora necesitas que el arroz absorba todo el caldo y el pilaf estará listo.

Amigos, la temporada de picnic está en pleno apogeo. Y es durante esta temporada que muchos de nosotros cocinamos pilaf al fuego, porque esto nos permite alimentar a una gran empresa.

Sin embargo, el éxito del pilaf depende en gran medida de la elección del arroz. Hoy les contaré cómo preparé pilaf de arroz integral y por supuesto el resultado que obtuve. Tomé como base la receta uzbeka de pilaf, pero cambié ligeramente la tecnología. Detalles abajo.

Ingredientes para pilaf de arroz integral:

700 g de ternera u otra carne al gusto

500 gramos de arroz integral

500 gramos de zanahorias

100 gramos de cebollas

100 gramos de manteca

2 cabezas de ajo

media cucharadita de comino

sal al gusto (ver receta para más detalles)

1 litro de agua hirviendo

Receta de pilaf de arroz integral:

Enjuague bien el arroz y cúbralo con agua fría. Hice esto dos horas antes de cocinar el pilaf.

Antes de cocinar, debes picar todos los ingredientes. Cortar las zanahorias en tiras muy gruesas.

Cortar la cebolla en mitades o medias anillas.

Esta vez frito pilaf en manteca de cerdo en lugar de aceite vegetal. Para ello, primero debes cortar la manteca de cerdo en trozos pequeños.

Precalienta el caldero a fuego alto. Por alguna razón, después de esto la carne se pegará menos al fondo. Coloca la manteca de cerdo en un caldero y derrite la grasa a fuego medio.

Saque los chicharrones. Puedes comerlos. ¡Esto es delicioso!

Cortamos la carne en trozos grandes. Tengo cuatro de ellos. Freír cada pieza por todos lados en manteca a fuego medio.

Así se ve la carne frita. Lo saco del caldero.

Agrega zanahorias a las cebollas fritas. Extiende la carne. Es bueno freír todo a fuego medio durante unos 15 minutos. Es necesario revolver con regularidad. El fuego es medio.

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